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飚着20路,大啖福州顶流小吃40年

来源:世界旅游报 2022-09-29 12:06

福州公交20路是个传奇,每个福州人至少听过5个版本的“烟台山车神”传说。

小红书@大囧爱虎纠

这条公交线单程13.9公里,有20个站点、11个堵点、9个弯道、途径37+大中小学校,每天都被学生党穷追不舍,注定成为青春记忆中的经典。

20路司机也真是虎,敢在坡度落差大、难度超高的热门路线上,把大巴开成赛道漂移,堪称业界杠把子!

图:@我爱小福州、@orzhenghan

到如今,20路已经开了40多年啦!

从木头凳子到塑料座椅,从叮叮当当到滴滴叭叭,从售票员挤在人群里卖票到刷卡乘车,它见证了福州城的巨大变迁。

小红书@垦荒者

当然,这条穿越闹市的路线也是福州顶流美食路线,几乎每个站都有美食记忆杀,长盛不衰。

“没坐过20路等于没到过福州”,

不如花一元钱再坐一次,去品味那辉煌岁月!

小红书@摄影师ZIMO

程埔头站/师大站

师大站是20路的灵魂站点,因为有繁华拥挤的学生街呀!

30多年来,从1.0、2.0到3.0升级版,师大学生街一直都是吃货聚集的堕落街。

小红书@AMA小玲

烧烤,永远是首先吸引鼻子的味道,从学生街一路走一路吃无名热狗肠、川香豆腐、炸鸭爪.....

小红书@失眠比赛冠军、@福州干饭王

如果不收敛点,还没走出50米就撑了。

还没等到踏进钵钵鸡店,最后一颗章鱼小丸子已经在舌尖度过了它的高光时刻。

小红书@郑朝羊

建瓯的芋饺,邵武的粉干砂锅,闫阿姨烤冷面,抵挡不住啊!

小红书@吉姐姐i、@花吃福州

老招牌店铺的满满分量、良心价格、数十年不变的铁打味道,诱惑着流水般的行人。

小红书@哼酱八分饱

哪怕时隔多年故地重游,只要来一份冰饭,烤鸡柳,或者打包一袋板栗饼,瞬间就能勾起纯粹的记忆。

学生街数不尽的美食,吃的是一份情怀。

福州的繁华热闹,缺不了这的烟火气。

苍霞嘉兴园站

坐车到苍霞嘉兴园站,到台江上下杭一带,福州地道小吃可就太多了。

小红书@和颜施

大名鼎鼎的老福州彬德桥时粿店在南园路19-2号,很多人在上下班的路上,都会买一堆时粿填肚子、解馋。

小红书@桃子食遇记

柜台里琳琅满目,堆着九重粿、安南粿、马蹄糕、绿豆糕,到节令还会上新不同的特色,比如清明粿、年糕......

小红书@桃子食遇记

透明晶亮,糯糯甜甜,每样都好想来一口!

数十种古早味,至今仍坚持全部手工制作,这份对传统美食的诚意难能可贵。

小红书@和颜施

开在中平路上的南公金旺卤味店,绝对是福州老牌卤味必吃榜前三甲。

小红书@剩女罢了

店里整齐摆放着四五十种卤味,猪排、鸭爪、鸭胗、牛肉.....样样都做得很入味,曾经获过业内大奖。

小红书@逛吃福州

特别是荔枝肉,名列福州人小吃美食NO.1,红黄色两种口味,酸甜瘦香,吃一口就想起小时候的味道。

据说为了买他家的荔枝肉,很多人转3趟车来!

小红书@剩女罢了、@壹瓜瓜不偷懒

每天下午4点多,店里的卤味就差不多卖光了,想吃一定要趁早!

在南公金旺拐角处就是耳聋伯元宵,幸福!

他家最有名的是咸口元宵,可以买速冻半成品回家煮。

小红书@深深深蓝HANA

台江老字号众多,美且有糕饼、安平拌粉干、轮工煎包、耳聋伯元宵、林依嫩名牌猪血化等,都集中在短短200米的南园路上。

小红书@失眠比赛冠军

下车步行20米到南园路37号,就是开了160多年的美且有糕饼老店,年代比百饼园还久,

从国营到私营,依然是老式柜台,保留着最老的味道。

小红书@失眠比赛冠军

离站台不到100米的轮工壹号煎包店,也是老福州必打卡的小吃。

煎包是进店必点的,5个9元,胃口大的赚了!

AUTUMN EQUINOX

小红书@七玥

出锅趁热吃,底部煎的金黄焦脆,咬开是喷香爆汁的猪肉大葱馅儿,蘸着甜辣酱,再来碗热乎乎的罗汉肉汤,从嘴巴到胃里太舒服!

小红书@七玥、@福稻

安平拌粉干是市井小吃里的一哥,拌粉加上花生酱、猪喉捞粉、锅边配哈鲁,简简单单却鲜得怀疑人生;

小红书@穿丝袜的母河马

传统老福州吃林依嫩的标配是:“猪血+细粉+大肠头”,

汤头略重,老福州超爱这一口!

小红书@能量伟

中亭街站

中亭街到了。

达道牛肉很有名,在达道地铁站附近,每家牛肉店几乎都是人山人海。

最具老福州口味的,要属依强和武仔。

小红书@杏眼

牛肉滑鲜嫩弹牙,分量很足,汤汤水水的看起来清淡,喝起来却很有味道。

小红书@咪咪虾片、@虎纠吃饭公司

小笼包是牛滑汤的绝配,白白胖胖的用艾叶托着,咬下去也是一口爆汁。

如果不怕远,可以步行1公里左右,到老药洲街吃炖罐和忠惠酱鸭。

炖罐养生滋补,喝一口满血复活;

小红书@失眠比赛冠军、@福州知了

忠惠酱鸭不愧是百年老字号,

秘制调料有十几种中草药来配,酱肉色泽红润紧实入味,搭配蒜头酱和甜面酱,肥香不腻,绝了!

小红书@思琪咯i

4、5元一碗粉干,随意搭配卤味拼盘,吃到扶墙出。

小红书@梦圆、@柚柚柚柚

南街站

坐到南街站,就是热闹的三坊七巷南后街市中心地带。

小红书@羞涩狒狒

到这里最值得品尝的自然是鱼丸、锅边、佛跳墙等老字号。

小红书@老李很正经

达明路美食街也在这附近,小编就不赘述了,无数网红美食在这里闪亮登场,走向辉煌。

小红书@蒸开心

对了,从南街站步行到元帅路7-9号,藏着一家立忠小吃,他家的福州卤面很有名,6元一大碗!

小红书@爱干饭的HALIVER

酱汁勾芡的汤底,浓鲜里带着微甜,面里有猪肉海蛎腐竹黑木耳白菜......味道惊喜!

小红书@LEO6、@大尸T

永不过时的经典,价格公道,但这年头很少有人能坚持了。

文化宫站

这站下来,步行到工人文化宫背后,洋中路196号文景苑小区一楼,会看到一家柴火锅边店,锅边爱好者千万别错过。

小红书@噪点BBY

凌晨4点开门营业,台江老街坊在这吃了20多年,现炸的油条、三角糕,锅边,yyds!

小红书@哆啦C井、@今天也想睡懒觉了

茶亭站

从洋头口站到茶亭站,中间有条交通路,也是福州著名的美食聚集区,来这没有吃不胖的!

小红书@一只小可乐

丽莺蒲仙卤面店必打卡,卤面里堆满海蛎瘦肉虾干,还有卤肉、炝肉,地道莆田味。

小红书@神探小七、@噪点BBY

靓靓豆花在交通路上已经扎根很多年,陪伴了无数医科大学子的青春时光。

小红书@小南南球

福信鱼丸从爷爷那辈就有了,是不少老福州心目中超好吃的鱼丸代表。

小红书@JUN、

土土的土伯捞化,味道一级棒,粉丝也是数十年如一日,天涯海角都不忘。

小红书@JACKY

阿兰小吃太好吃了,每天排队。

夏天来份肉片和凉皮,加点辣酱和醋,清爽可口到飞起!

小红书@在逃打工人林吃货

每次坐20路去交通路都有新发现,真会反复爱上它!

地铁斗门

无数人心心念念的东南亚美食天堂——华塑小区,原先就在车站东边300米处,拆迁后搬到了对面华林路北的环南五村5F,步行也就500米左右,现在已重新开业了。

小红书@君君

几乎所有的摊位还在,依然要排队等。

欣慰的是,再也不用担心吃不到了!

小红书@小文in闽

8元的阿宝肠粉还是那么糯软有嚼劲,分量足又清爽可口。

小红书@爱干饭的HALIVER

他家新出了泰式凉拌,小海鲜很出彩,目测也要火。

小红书@爱干饭的HALIVER、@君君

沙爹肉串味道一直很老牌,带点洋葱味更香!

13元的越南锋咖啡,咖啡冰做成玫瑰的模样,炼乳和咖啡融合出浓香的味道,叫人忍不住啊!

小红书@小文in闽

烤鸭最精华的鸭腿部分,蘸着酸梅酱吃,还是熟悉的味道。

 

小红书@爱干饭的HALIVER

20个站点的美食浩如烟海

小编才写了几个站

就觉得这简直是无法完成的任务

因为每个人都有自己心中的20路美食

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