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来到安徽芜湖,这四种特产远近闻名,不要错过!

来源:Admin5 2022-01-27 06:58

芜湖(简称“芜”),别称:江城,安徽省下辖地级市,有“江东名邑”“吴楚名区”之美誉。芜湖是国家区域中心城市、长三角大城市、华东地区重要的科研教育基地,也是国家历史文化名城、全国综合交通枢纽、明代中后期是著名的浆染业中心。属亚热带湿润季风气候;著名景点有方特、鸠兹广场、赭山等。今天小编就带大家看看安徽芜湖的特产吧!来到安徽芜湖,这四种特产远近闻名,不要错过!

芜湖混沌是安徽芜湖地区的特色小吃,馄饨在芜湖有自己的特色,馅大皮薄,个大。大多都是用鲜猪肉加葱姜调料拌馅,鸡汤或排骨汤加味精,煮出来异常鲜美。爱吃酸的,加点醋;爱吃麻辣的,加点胡椒面,更加开胃,增加食欲,深受人们的喜爱。

弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,据相关资料显示,弋江羊肉有着100多年的历史。它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。它的美名也誉满省内外,可谓家喻户晓。羊肉性温味甘,入脾、胃、心、肾,功能温经补血,益肾壮阳,强精壮骨,该种羊肉的做法就是保留了羊肉的全部精华。

奎湖漂鱼是安徽芜湖的特色美食,奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓"湖水烧湖鱼",这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。

界山老鸭汤是安徽芜湖地区的特色美食,界山老鸭汤精选家乡特产“瓦灰麻”老鸭,一般要两斤半左右两岁不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化,去到当地,这道美食千万不要错过!

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